I piatti tradizionali del ristorante..
.. E tante altre delizie sui nostri tavoli
Ecco alcuni piatti del nostro menù: la nostra cucina, tradizionale e raffinata, comprende i piatti della tradizione locale e mediterranea, con pasta fresca al mattarello, carni pregiate, verdure e frutta di stagione e dessert fatti in casa. Il Ristorante Oberdan Da Mario è il luogo ideale sia per serate con gli amici all'insegna della buona tavola, sia per pranzi di lavoro e cene aziendali.
Dalle materie prime...
Il segreto per preparare una deliziosa pasta fresca è utilizzare materie prime di alta qualità.
Preparare la pasta fresca con materie prime semplici come la farina e le uova aiuta a esaltare il sapore degli altri ingredienti utilizzati nel piatto e a rendere più piacevole l'esperienza culinaria.
Alla loro lavorazione...
La produzione della pasta fresca del ristorante è un ottimo modo per offrire ai nostri clienti un'esperienza davvero unica e deliziosa.
Grazie all'utilizzo di varie tecniche culinarie, abbiamo creato una serie di primi piatti che sono riconosciuti e amati in tutta Bologna.
